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陕西省市场监管局来我校指导食品安全监管工作

所属分类:新闻(wen)动态(tai)     阅读(du)次数(shu):589     发布(bu)(bu)者:来(lai)源:后勤处     发布(bu)(bu)时间:2023-02-27

为进一步加强学(xue)(xue)校食堂(tang)食品安(an)全管理(li),全面提升学(xue)(xue)校食堂(tang)安(an)全管理(li)水平(ping),夯(hang)实学(xue)(xue)校食品安(an)全监督管理(li)主体责(ze)任(ren),确保广(guang)大师生饮食安(an)全, 2月13日,省(sheng)市(shi)场(chang)监(jian)(jian)管(guan)局(ju)(ju)总(zong)工(gong)魏婷(ting)昱(yu)、食(shi)品经营处副处长张国范、西(xi)安(an)市(shi)市(shi)场(chang)监(jian)(jian)管(guan)局(ju)(ju)、经开(kai)区(qu)市(shi)场(chang)监(jian)(jian)管(guan)局(ju)(ju)等一行(xing)7人莅临(lin)我(wo)校(xiao)(xiao),指导我(wo)校(xiao)(xiao)食(shi)品安(an)全监(jian)(jian)督管(guan)理主体责任落(luo)实工(gong)作。

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文(wen)丽波副总经理对食(shi)品原材料采购、库房食(shi)品储存、粗加工、烹饪、备餐、食(shi)品留样备查、餐饮(yin)具消毒(du)保洁(jie)、加工用工具的色标管理、三防(fang)设施及食(shi)堂从(cong)业人员健康管理等重要(yao)环(huan)节进行了现(xian)场介绍。

  胡杰副校(xiao)长(zhang)就(jiu)牢固树立食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)意(yi)识(shi),认真履行(xing)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)主(zhu)体责任,重视食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)风险防控,切实保障师生饮(yin)食(shi)(shi)安(an)(an)全(quan),办(ban)家长(zhang)放(fang)心、使师生满意(yi)的(de)食(shi)(shi)堂等问(wen)题与魏婷昱总工一行(xing)进(jin)行(xing)了交流。本(ben)次活动极(ji)大地(di)提高我校(xiao)及餐饮(yin)公司的(de)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)责任意(yi)识(shi),对我校(xiao)食(shi)(shi)安(an)(an)风险防控起到了积极(ji)作用。

 


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